Talvin wine background image
Die Talvin Kollektion

Der Talvin Rosé

Im Frühjahr und Sommer, lebendig und unbeschwert ist der Talvin Rosé der ideale Wein für einen sommerlichen Aperitif.
Jahrgang
Flaschengröße
Anzahl
Normaler Preis €13.50 Grundpreis (€18.00  pro  l)
Normaler Preis Verkaufspreis €13.50
Sale Dieses Produkt ist leider momentan nicht verfügbar
inkl. MwSt.
Die Talvin Kollektion

Der Talvin Rosé

Talvin Rosé
Talvin product background

„Frisch und Klar, ist unser Rosé ein absolutes Highlight für einen sommerlichen Abend mit Familie und Freunden.“

Zita de Waal,Finca Ses Talaioles
  • Beschreibung

    Die ersten prähistorischen Siedler auf dem Gelände von Ses Talaioles waren die sogenannten „Talaioten“.
    Ihre Kultur ist noch nicht vollständig erforscht, aber wir wissen, dass sie als geniale Steinschleuder Schützen galten, als sie in den punischen Kriegen, als sogenannte „Fons Balears“ gegen die Römer kämpften.
    Später übernahmen die Römer diese außergewöhnliche Kampftechnik in ihren kriegerischen Streifzügen. Sie begannen sich auf Mallorca niederzulassen und brachten ihre hochentwickelte Kultur auf die Insel, vermittelten ihr Wissen über den Weinanbau und die Weinherstellung, sowie die wunderbare Kultur, diesen zu genießen.
    Wir können dies als ein frühes und erfolgreiches Migrationsprojekt bezeichnen, dass uns nach wie vor große Freude und Zufriedenheit bereitet.

  • Weinbereitung & Ausbau

    Weinbereitung
    Schonende Behandlung der Weinreben mit natürlichen Produkten. Achtsame, die Biodiversität fördernde Bearbeitung der Böden, um die Resistenz und Gesundheit der Weinstöcke zu gewährleisten.
    Lesegut wird in Kühlkammern bis zu 12 Stunden gelagert, um Aromen zu bewahren und Oxidation während des Entrappens zu vermeiden. Manuelle Selektion der Trauben vor Entrappen und Quetschen.
    Maischestandzeit: 6 -12 Stunden in Edelstahlbehältern bei 4 - 6 °C Eigenatmosphäre.
    Gärung des Saftes in Edelstahltanks bei 16°C.
    Nach der Gärung wird der Wein bei kühler Temperatur gelagert.
    Filtrierung des Weins erst kurz vor Flaschenabfüllung.

    Ausbau
    6 Monate auf der Hefe.

  • Charakter

    Farbe
    Blasser Lachs.

    Duft
    Aromen von reifen Birnen, frischer Himbeere, mit Noten von würzigem Ingwer.

    Geschmack
    Am Gaumen elegant, cremig und würzig mit schöner Komplexität und Nuancen, die an rote Früchte und Kumquats erinnern.

  • Speiseempfehlung

    Alleine zu genießen oder als Begleiter zu frischen Meeresfrüchten und Gerichten mit asiatischem Einfluss.

  • Daten

    Herkunft: Mallorca, Spanien
    Appellation :Vi de la Terra Mallorca

    Rebsorten: Manto Negro (60%), Callet (38%), Syrah (2%)
    Weinlese: per Hand
    Lagerung: 2 Jahre

    Alkohol: 13 % vol
    pH-Wert: 3,35
    Säure: 4,5 g/l
    Restzucker: 0,3 g/l
    Allergene: Enthält Sulfite

  • Faktenblatt herunterladen
Die Weine

01 / 02
Die Talvin
Kollektion

Mit der Talvin Linie wird der Urbevölkerung der Balearen, den starken Talaioten, die auch auf dem Gebiet der Finca siedelten, ein Denkmal gesetzt. Diese Weine bestechen durch Frische und Lebendigkeit.

Talvin Rot
€14.00
€18.67 / l
Talvin Rosé
€13.50
€18.00 / l
Talvin Weiß
€13.50
€18.00 / l
Die Weine

02 / 02
Die Terroir
Kollektion

Mineralität, Tiefgründigkeit und Struktur prägen die drei Weine der Terroir Linie. Intensive Aromen von schwarzroten Beeren dominieren das Bouquet.

Sestalino
€22.00
€29.33 / l
Sestal
€33.00
€44.00 / l
Na Pujola
€69.00
€92.00 / l
Ses Talaiolos - Banner background with grapes

Entdecken Sie die Bodega